موسسه کوردن بلو مالزی

موسسه کوردن بلو مالزی با ارائه دوره‌های آشپزی، شیرینی پزی، قنادی، نان پزی و سایر حوزه‌های مرتبط با صنعت غذایی، به عنوان یک مجموعه آموزشی برتر در این کشور فعالیت دارد. با بهره‌گیری از روش‌های جدید و مدرن در آموزش، موسسه کوردن بلو مالزی فرصتی مناسب برای افزایش دانش و مهارت‌های شرکت‌کنندگان دوره‌های آموزشی خود فراهم می‌کند. بیایید بیشتر با این مرکز آموزشی آشنا شویم…

معرفی له کوردون بلو مالزی

له کوردون بلو یک مدرسه آشپزی پاریسی در کشور مالزی است که در سال 1895 تأسیس شد. امروزه این موسسه به یک شبکه جهانی با بیش از 35 مدرسه در 20 کشور تبدیل شده است. مدرسه له کوردن بلو با تلاش‌های خستگی‌ناپذیر خود، سالانه بیش از 20000 دانش‌آموز را در زمینه‌های آشپزی، رستوران، هتل، گردشگری، صنعت شیرینی و کترینگ آموزش می‌دهد!

له کوردون بلو به عنوان یکی از مهم‌ترین مؤسسات آموزشی هنرهای آشپزی در جهان شناخته شده و برنامه‌های آموزشی شناخته شده جهانی را ارائه می‌دهد. این مدرسه از روش یادگیری متمرکز بر تکنیک‌های آشپزی کلاسیک فرانسوی و میراث و سنت تعالی استفاده می‌کند و توسط بهترین مربیان سرآشپز آموزش داده می‌شود.

فارغ التحصیلان این مدرسه در سطح جهانی شناخته‌شده‌اند و شبکه جهانی تاثیرگذاری را در اختیار دارند. علاوه بر آموزش تئوری، دانش‌آموزان این مدرسه تجربه صنعتی قابل توجهی در سطح جهانی کسب خواهند کرد و چشم‌انداز شغلی برای آن‌ها عالی خواهد بود.

چرا تحصیل در کوردن بلو؟

می‌دانید که مدرسه کوردن بلو عجیب سر زبان‌ها افتاده! ولی شاید دلیل آن را ندانید. ما به شما می‌گوییم چرا باید کوردن بلو را انتخاب کنید.

دوره‌ ها و برنامه‌ های مدرسه لی کوردن بلو مالزی

برنامه‌ها و دوره‌های Le Cordon Bleu برای بیش از یک قرن، به متخصصان مشتاق آشپزی فراهم آمده است تا آرزوها و آمال‌های خود را به واقعیت تبدیل کنند. این مدرسه، علاوه بر دوره‌های تخصصی آشپزی، برنامه‌های آموزشی دانشگاهی و فنی نیز در اختیار دانشجویان خود قرار می‌دهد.

دانشجویان Le Cordon Bleu ممکن است قبلاً تجربه آشپزی داشته باشند؛ اما تعداد زیادی از آن‌ها از رشته‌های دانشگاهی و زمینه‌های حرفه‌ای مختلف آمده‌اند. برخی به دنبال شروع یک حرفه جدید هستند و برخی دیگر به دنبال ترکیب علایق خود یا پیشرفت در شغل فعلی‌شان هستند.

دوره های آموزشی این مدرسه شامل آشپزی حرفه‌ای، شیرینی‌پزی، پخت و پز مدیریت رستوران، تجارت غذا، مدیریت هتل و گردشگری، آموزش، فیلم‌سازی، خدمات غذایی و طراحی غذا می‌شود.

دانشجویان این مدرسه، برای مشاغل موفق در زمینه‌های مختلف، از جمله آشپزخانه رستوران، پذیرایی، مدیریت رستوران و هتل، روزنامه‌نگاری، مشاوره، خدمات غذایی، طراحی غذا و آموزش تلاش می‌کنند. این دوره‌ها به دانشجویان امکان می‌دهند تا با تکنیک‌های آشپزی کلاسیک فرانسوی و میراث و سنت تعالی آشنا شوند و در نهایت مهارت‌های لازم برای شروع یک حرفه جدید را به دست بیاورند.

دوره آشپزی کوردن بلو مالزی

یکی از معروف‌ترین برنامه های مدرسه کوردون بلو مالزی، دوره آشپزی است. دوره‌های آشپزی این مدرسه در واقع جامع‌ترین آموزش را در مورد تکنیک‌های آشپزی فرانسوی که امروزه در دسترس است، ارائه می‌دهد.

برنامه‌های آشپزی در له کوردن بلو شامل:

تکمیل گواهی آشپزی پایه، گواهی آشپزی متوسط و گواهی آشپزی برتر منجر به اعطای دیپلم آشپزی (به فرانسوی: Diplôme de Cuisine) می‌شود. شما در این دوره با کمک جلسات عملی، عملی و درس‌های تئوری، مهارت‌های لازم برای پختن غذاهای خوشمزه و باکیفیت را به دست می‌آورید.

سرآشپزهای چیره‌دست Le Cordon Bleu با برگزاری کلاس‌های عملی به شما آموزش می‌دهند که چگونه یک غذای لذیذ با بالاترین استاندارد بپزید. بعد از آن شما با تکرار و تمرین اختصاصی به اساتید خود نشان می‌دهید که چه در چنته دارید! آیا درس خود را به خوبی آموخته‌اید یا خیر!

فرقی ندارد که یک دوره یک روزه برگزینید یا دوره کامل دیپلم؛ در هر صورت Le Cordon Bleu مالزی شما را تشویق می‌کند تا مهارت‌های آشپزی خود را تقویت نموده و روز به روز مزه‌ها و طعم‌های جدید خلق کنید.

تاریخ ثبت نام دوره آشپزی

جالب است بدانید دوره های آشپزی موسسه کوردن بلو مالزی تقریبا 4 بار در سال ثبت نام دارد. تاریخ ثبت نام دوره آشپزی در ماه‌های ژانویه، آوریل، جولای و اکتبر است.

دوره شیرینی پزی در لی کوردون بلو مالزی

اگر به دوره شیرینی پزی علاقه‌مند هستید، Le Cordon Bleu مالزی مفتخر به پذیرش دانشجویان بااستعداد است. این مرکز آموزشی با ارائه دوره‌های شیرینی پزی متنوع، به علاقمندان به این حوزه، فرصت توسعه مهارت‌های خود و پرورش استعداد خلاقیتشان را می‌دهد.

برنامه‌های این دوره شامل:

این برنامه‌ها به مدت یک سال برگزار می‌شوند و شامل 3 ماه کار در صنعت نیز می‌باشند. در دوره‌های آموزشی لی کوردن بلو مالزی، تمام تکنیک‌های حرفه‌ای از سرآشپزهای با تجربه آموزش‌دیده در سبک کلاسیک به دانشجویان آموزش داده می‌شود.

فارغ التحصیلان این دوره‌ها، می‌توانند در حوزه‌های مختلفی مانند شیرینی پزی در هتل‌های بزرگ 5 ستاره و رستوران‌های ستاره دار میشلین مشغول به کار شوند. دوره‌های کوتاه‌ مدت شیرینی پزی نیز در این مدرسه ارائه می‌شود. این دوره‌ها شامل آموزش تکنیک‌های مختلف شیرینی پزی بوده و مناسب افراد با هر سطح توانایی می‌باشد.

تاریخ ثبت نام دوره شیرینی پزی

برای ثبت نام در دوره شیرینی پزی موسسه کوردن بلو مالزی، 4 فرصت طلایی در ماه‌های ژانویه، آوریل، جولای و اکتبر دارید. در پایان دوره‌ها، فارغ التحصیلان گواهی مهارت سطح 3 از وزارت منابع انسانی مالزی و دیپلم دی پتیسری از Le Cordon Bleu دریافت می‌کنند.