استادی کِی اِل تحصیل در مالزی تخصص ماست
رشته آشپزی در مالزی بهدلیل رشد سریع صنعت غذا و نوشیدنی و حضور دانشگاههای تخصصی مانند Taylor’s University و Sunway University، به یکی از انتخابهای پرتقاضا تبدیل شده است. مالزی با برخورداری از محیط چندملیتی و ساختار آموزشی بینالمللی، بستر مناسبی برای دانشجویان بینالمللی فراهم کرده است تا در مسیر حرفهای آشپزی گام بردارند.
اگر علاقمند مهاجرت تحصیلی به مالزی هستید، آگاهی از هزینهها، شرایط پذیرش و ساختار دوره آشپزی در مالزی را در این مقاله راهنما بخوانید.
چرا تحصیل دوره مدیریت آشپزی در مالزی؟
تحصیل رشته مدیریت آشپزی در مالزی فرصتی منحصربهفرد برای ورود حرفهای به صنعت غذا و نوشیدنی است. این دوره ترکیبی از آموزش آکادمیک، تمرین عملی و تجربه صنعتی در سطح جهانی را ارائه میدهد و منتهی به دریافت مدرک معتبر Le Cordon Bleu میشود.
مزایای تحصیل در دوره مدیریت آشپزی در مالزی:
- هزینه مقرونبهصرفه در مقایسه با کشورهای اروپایی و استرالیا
- مدرک بینالمللی Le Cordon Bleu با اعتبار جهانی برای ورود به بازار کار
- دوره کارآموزی صنعتی ۱۸ هفتهای در رستورانها یا هتلهای معتبر مالزی
- ترکیب آموزش مهارتهای آشپزی با مدیریت کسبوکار و رهبری
- محیط چندملیتی و آموزش به زبان انگلیسی در دانشگاههای مجهز
ساختار دوره مدیریت آشپزی در مالزی
برنامه کارشناسی مدیریت آشپزی معمولاً سهساله است و توسط مؤسسات آموزشی معتبر مانند Sunway University یا Taylor’s University با همکاری مستقیم با Le Cordon Bleu ارائه میشود. ساختار این دوره شامل:
- آموزش اصول حرفهای آشپزی، ایمنی غذایی و بهداشت
- توسعه مهارتهای سازمانی، مدیریت عملیات آشپزخانه و رهبری
- شرکت در پروژههای عملی، مسابقات آشپزی و کلاسهای کارگاهی
- کارآموزی صنعتی اجباری در یکی از مراکز معتبر صنعت F&B در مالزی
در پایان، مدرک بینالمللی Le Cordon Bleu را دریافت میکنید و میتوانید در آینده در هتلها، رستورانها، خطوط کروز و برندهای بینالمللی، مشغول به کار شوید.
دانشگاههای برتر برای تحصیل رشته آشپزی در مالزی
چند دانشگاه و مؤسسه آموزشی در مالزی بهصورت تخصصی در زمینه آموزش آشپزی فعالیت میکنند. این مراکز با امکانات حرفهای و همکاریهای بینالمللی، انتخابهای محبوب دانشجویان بینالمللی هستند.
بهترین دانشگاهها برای رشته آشپزی در مالزی:
- Taylor’s University:
دارای مؤسسه تخصصی Taylor’s Culinary Institute - Sunway University:
ارائهدهنده برنامه کارشناسی مدیریت آشپزی با مدرک دوگانه - Le Cordon Bleu Malaysia:
دورههای حرفهای آشپزی و شیرینیپزی در سطح جهانی - UOW Malaysia KDU:
آموزش عملی با آشپزخانههای مجهز و محیط صنعتی - BERJAYA University College:
تمرکز ویژه بر صنعت مهمانداری و آشپزی تجاری
شرایط پذیرش دوره لیسانس آشپزی در مالزی
تحصیل در رشته مدیریت آشپزی در مالزی با مدرک بینالمللی Le Cordon Bleu، ترکیبی از آموزش حرفهای و تجربه عملی در سطح جهانی است. دانشگاهها و مراکز معتبر مالزی، مسیر روشنی برای ورود به بازار کار بینالمللی فراهم کردهاند. در ادامه، شرایط اصلی پذیرش را میخوانید:
شرایط عمومی پذیرش:
✅ حداقل ۱۸ سال سن در زمان ثبتنام
✅ مدرک پایان دبیرستان یا پیشدانشگاهی (معادل بینالمللی پذیرفته میشود)
✅ نمره زبان انگلیسی (مثلاً IELTS 5.0–5.5 یا معادل آن)
✅ ریزنمرات ترجمهشده و تأییدشده
✅ گذرنامه معتبر با حداقل ۱۲ ماه اعتبار
✅ انگیزهنامه و فرم درخواست کاملشده
✅ رزومه برای برخی مؤسسات (ویژه دیپلمهای حرفهای)
✅ اقدام برای ویزای دانشجویی حداقل ۲ ماه قبل از شروع دوره
📌 برخی دانشگاهها ممکن است شرایط خاصتری داشته باشند. پیشنهاد میکنیم شرایط دقیق هر مؤسسه بررسی کنید یا قبل از هر اقدامی از ما مشاوره رایگان بگیرید.
۲۲۸۴۳۱۶۰ – ۰۲۱
برای مشاوره رایگان کلیک کنید!
تاریخ ثبت نام برای رشته آشپزی
ثبتنام رشته آشپزی در مالزی بسته به دانشگاه، معمولاً در چند نوبت سالانه انجام میشود. شروع دورهها در ماههای فوریه، آوریل، ژوئن، سپتامبر و اکتبر برنامهریزی شده است.
هزینه تحصیل رشته آشپزی در مالزی 2025
هزینه تحصیل رشته آشپزی در مالزی برای دانشجویان بینالمللی در سال ۲۰۲۵، بین ۷٬۰۰۰ تا ۹٬۰۰۰ دلار آمریکا در سال متغیر است. دوره کارشناسی آشپزی در Sunway University حدود ۱۲۰٬۶۵۰ رینگیت برای سه سال هزینه دارد. دورههای حرفهای Le Cordon Bleu نیز بین ۳۳٬۰۰۰ تا ۱۲۰٬۰۰۰ رینگیت بسته به سطح انتخابی متغیر هستند.
مدت زمان تحصیل کارشناسی آشپزی در مالزی
طول دوره کارشناسی آشپزی در مالزی معمولاً ۳ سال است و در قالب ۶ ترم تماموقت ارائه میشود. برخلاف بسیاری از کشورها که دوره لیسانس ۴ ساله است، دانشگاههای مالزی برنامه مدیریت آشپزی را بهصورت فشردهتر طراحی کردهاند تا دانشجو بتواند سریعتر وارد بازار کار شود.
دروس رشته آشپزی در مالزی مقطع کارشناسی
در دوره مدیریت آشپزی در مالزی دروسی ارائه میشود که آنها را برایتان لیست کردهایم:
دروس سال اول
- حسابداری برای تصمیمگیری
- عملیات اصلی آشپزی
- مطالعات نوشیدنی
- اصول و فنون پخت و قنادی
- تجارت گردشگری و هتلداری
- عملیات آشپزی متوسط
- اصول بازاریابی
- انگلیسی برای صنعت خدمات گردشگری
- ایمنی و بهداشت مواد غذایی
- عملیات اصلی رستوران
دروس سال دوم
- تکنیکهای پیشرفته آشپزی
- شیرینی پیشرفته
- آشپزی و فرهنگ مالزی
- غذا و تغذیه
- مدیریت زنجیره تامین مواد غذایی
- مدیریت کیفیت
- مدیریت غذا و نوشیدنی
- روشهای تحقیق برای مهمان نوازی
- مهارتهای ارتباطی
- برندسازی و تبلیغات
- توسعه گردشگری پایدار
دروس سال سوم
- مدیریت افراد در صنعت هتلداری
- سرمایه گذاری کسب و کار کوچک
- پروژه تحقیقاتی
- کارآموزی
مطالعات عمومی اجباری برای دانشجوی بینالمللی
- زبان مالایی برای ارتباطات 2
- قدردانی از اخلاق و تمدن
- پروژه جامعه
فرصتهای شغلی فارغ التحصیلان رشته آشپزی
رشته آشپزی تنها محدود به شغل سرآشپز نیست. فارغالتحصیلان این حوزه میتوانند در بخشهای مختلف صنعت غذا، هتلداری و خدمات خوراک در مالزی و سایر کشورها فعالیت حرفهای داشته باشند.
فرصتهای شغلی رشته آشپزی:
- سرآشپز (Executive Chef / Head Chef)
- آشپز تخصصی مانند Sous Chef، Pastry Chef یا Commis Chef
- مدیر آشپزخانه صنعتی یا مدیر آشپزخانه هتل
- مشاور غذا یا برنامهریز منو
- مدیر بخش غذا و نوشیدنی (F&B Manager) در رستوران یا هتل
- مدرس آشپزی در مراکز آموزش عالی یا فنیوحرفهای
- نویسنده یا تولیدکننده محتوای تخصصی غذا (Food Writer, Food Stylist)
- کارآفرینی در زمینه رستوران، کافه یا خدمات کیترینگ
- اشتغال در خطوط هوایی، کشتیهای تفریحی یا رستورانهای بینالمللی
سوالات متداول درباره رشته آشپزی در مالزی
آیا مدرک آشپزی مالزی در ایران یا سایر کشورها معتبر است؟
بله، مدارکی مانند Le Cordon Bleu و مدرک دانشگاههایی مانند Taylor’s و Sunway دارای اعتبار بینالمللی بوده و در بسیاری از کشورها برای استخدام و مهاجرت قابلپذیرش هستند.
برای تحصیل در رشته آشپزی نیاز به مدرک زبان هست؟
بله، بیشتر دانشگاههای مالزی حداقل نمره آیلتس 5.0 تا 5.5 یا معادل آن را برای پذیرش در رشته آشپزی نیاز دارند.
آیا میتوانم بعد از فارغالتحصیلی در مالزی کار کنم؟
بله، پس از اتمام دوره آشپزی، امکان دریافت پیشنهاد شغلی و اقدام برای ویزای کاری در صنعت غذا و نوشیدنی مالزی وجود دارد.
مدت زمان دوره کارشناسی آشپزی در مالزی چقدر است؟
دوره کارشناسی مدیریت آشپزی در مالزی معمولاً ۳ ساله و در قالب ۶ ترم تماموقت ارائه میشود.
هزینه تحصیل رشته آشپزی در مالزی چقدر است؟
هزینه دوره کارشناسی آشپزی در سال ۲۰۲۵ بین ۷٬۰۰۰ تا ۹٬۰۰۰ دلار در سال است؛ دورههای حرفهای مانند Le Cordon Bleu هزینه متفاوتی دارند.
چه دروسی در رشته آشپزی تدریس میشود؟
دروس شامل آموزش مهارتهای آشپزی، مدیریت غذا و نوشیدنی، ایمنی غذایی، شیرینیپزی، بازاریابی و کارآموزی صنعتی است.
چه تفاوتی بین Le Cordon Bleu و دوره دانشگاهی هست؟
Le Cordon Bleu دورهای تخصصی و حرفهای با تمرکز بر آموزش عملی است؛ درحالیکه دورههای دانشگاهی جنبه مدیریتی، تحقیقاتی و آکادمیک بیشتری دارند.
آیا رشته آشپزی در مالزی فقط مخصوص کسانی است که قبلاً تجربه دارند؟
خیر، این رشته برای مبتدیان طراحی شده و نیازی به سابقه حرفهای قبلی نیست. آموزشها از سطح پایه آغاز میشوند.
آیا امکان دریافت بورسیه برای رشته آشپزی وجود دارد؟
در برخی دانشگاهها مانند Taylor’s و Sunway بورسیه جزئی برای دانشجویان بینالمللی با معدل بالا یا توانایی خاص ارائه میشود.
برای پذیرش در رشته آشپزی مالزی چه مدارکی باید ارائه شود؟
مدرک دیپلم، ریزنمرات ترجمهشده، مدرک زبان، گذرنامه معتبر، انگیزهنامه و تکمیل فرمهای دانشگاهی از مدارک اصلی موردنیاز هستند.
اخذ پذیرش تضمینی رشته آشپزی در مالزی با STUDYKL
از مشاوره تحصیل در مالزی تا اخذ ویزا و ثبت نام، در کنار شما هستیم.
از جمله خدمات STUDYKL:
- مشاوره تخصصی رایگان
- اخذ ویزای تحصیلی و همراه برای خانواده
- اخذ پذیرش از دانشگاه
- انجام امور مربوط به ثبت نام
- رزرو خوابگاه
- و…
برای مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید.
